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REFIANO
FIANO DI AVELLINO
Il Fiano di Avellino è prodotto dall’omonimo vitigno, anticamente detto Vitis Apicia, il cui nome deriva dalla caratteristica- proprio di quest’uva- di attirare sciami di api, dato il suo dolce profumo. Furono i Greci a portare in Italia l’originario vitigno del Fiano.
Vitigni: 100 % Fiano.
Zona di produzione: Zona collinare del comune di Lapio.
Vinificazione: Le uve sono raccolte a mano, macerate a freddo ed infine pressate.
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino chiaro.
Profumo: Al naso offre sentori floreali, accompagnate da note di mela e pera.
Sapore: Pieno, dotato di aromi intensi e persistente al palato.
