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Il Sassolino
Oggi, il Sassolino, continua ad essere prodotto distillando l'anice stellato, frutto dell'Illicium verum hook, albero simile all'alloro, originario della Cina Meridionale, essicato in alambicchi di rame pieni di alcool purissimo, con l'aggiunta di altri ingredienti, che solo la Distilleria Stampa conosce e commercializzato alla gradazione ottimale di 40°. L'anice stellato ha l'aspetto di una stella formata da 6-8 follicoli ovali, compressi, appuntiti, legnosi, di colore bruno rossastro, contenenti ciascuno un seme più chiaro di odore aromatico anisato e sapore dolcigno.La distilleria Sassolino Stampa è la sola depositaria della ricetta originale del Sassolino.
Il Sassolino viene consumato a fine pasto come digestivo, o nel caffè, oppure freddo o con ghiaccio. E' inimitabile nella preparazione dei dolci ai quali dona un sapore e un profumo inconfondibili.