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Ronchi Rò nasce nel 2005 dalla determinazione e dal sogno ventennale di un giovane produttore, Romeo Rossi, deciso a creare un’azienda monovitigno. Parole d’ordine: tradizione, passione, specializzazione. Focalizzata in primis sul Sauvignon, ha come unica concessione il Friulano, data l’esistenza di vitigni originali di Tocai Friulano: ceppi di 50 anni di vita. Ceppi preziosi, lo si vedrà. Il resto è microclima, marna eocenica (la terra madre), e infinita dedizione di Romeo, per concentrare in bottiglia mineralità, aromi e profumi, capaci di rispecchiare il prezioso DNA di questa terra.