Silvio Bessone Cioccolato

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

SILVIO BESSONE

Presidente della società San Marco snc di Bessone Silvio & C.

Segretario della società “Le Delizie di Silvio Bessone” e Vinai Mariangela s.n.c. - Vicoforte.

Tecnologo ed esperto in produzione del cioccolato, consulente internazionale per progetti solidali ed eco-compatibili in Brasile, Costa D’avorio e Sry Lanka.

Una passione che arriva dall'infanzia - il racconto di Silvio Bessone

"A cinque anni dissi a mio padre che avrei fatto il pasticcere.

Da quel giorno, giocando con i pentolini delle mie cugine, preparavo budini.

 Appena fui più grande, in seconda media, iniziai a frequentare una pasticceria di Frabosa, approfittando della pausa gioco del collegio, preparavo bigné per i compagni di scuola.

Un susseguirsi di indizi, una conferma costante e, sino ad oggi, mai un cedimento.

Si rinforza costantemente la certezza che la mia vocazione si accosta a momenti belli della vita e segna tappe importanti dei miei clienti, che si tratti di un matrimonio o di un battesimo.