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Descrizione: Sopressa di Asiago
Specifiche tecniche:Prodotto ottenuto con carni selezionate di suino nazionale. Salume tradizionale prodotto "alta quota", ad Asiago. Ha forma cilindrica del diametro di circa 10 cm., il peso varia tra 3 e 4 kilogrammi, gusto morbido e delicato. Anche con l'aglio.