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Tagliatelle di grano khorasan KAMUT® biologiche - Tagliatelle al farro biologiche - Tagliatelle all'uovo biologicheF.: 250 g
Salute e nutrizione: grano khorasan KAMUT® e farro.
Il grano khorasan a marchio KAMUT®, rispetto al frumento moderno, presenta un più alto contenuto di proteine e di alcuni minerali, in particolare Selenio, Zinco e Magnesio. Grazie all'insolitamente alto contenuto di Selenio, minerale conosciuto soprattutto per la sua capacità antiossidante, il grano khorasan a marchio KAMUT® può essere definito una buona fonte di questo minerale.
Il farro ha un valore nutritivo molto alto. Si ritiene anche che il farro possieda un importante valore nutritivo grazie al suo elevato contenuto proteico nonchè per la composizione di lipidi, fibre grezze, vitamine e minerali.
