Tenuta di Fiorano

La Tenuta

La Tenuta di Fiorano si trova a pochi chilometri dal centro di Roma, compresa tra il Parco dell'Appia Antica e le pendici dei Colli Albani.

L'ingresso

Il Parco, infatti, è composto da una collezione di piante e fiori già utilizzati per il decoro delle storiche ville romane dell'Appia Antica, oltre che da piante che lui stesso riportò da viaggi in varie parti del mondo. Oggi è il Principe Alessandro, suo figlio, che prosegue e cura il Parco con lo stesso amore e la stessa passione.

La Tenuta di Fiorano si estende su una superficie di 200 ettari circa destinati a vigneto, a uliveto e, tra vecchi annessi agricoli, alberi da frutto, seminativo, grano, trifoglio, erba medica con ampie zone di pascolo. I terreni della Tenuta di Fiorano hanno una matrice totalmente vulcanica. Le attività dell'enorme Vulcano laziale, infatti, hanno riversato, sul lato che guarda Roma, enormi quantità di pozzolane violacee che hanno poi sedimentato in polveri di eruzione e di trasporto.

La Tenuta, per la sua ampiezza, per la sua posizione e per la sua capacità di essere autosufficiente nelle pratiche agricole, ha consentito di conservare un ecosistema interno in completo equilibrio. La gestione storicamente biologica mantiene l'ambiente incontaminato.

I Vigneti

Il terroir è l'elemento su cui fonda l'identità della Tenuta di Fiorano. L'attenzione alla storia da una parte e lo sguardo proiettato verso il futuro dall'altra, rappresentano il motore che alimenta e dà energia a questa Tenuta così peculiare situata alle pendici del Vulcano Laziale. Da qui sono nati vini dalle caratteristiche mai eguagliate e destinati a durare nella storia, qui continuano ad essere prodotti vini capaci di proiettare verso il futuro un territorio che dalla capacità di rimanere incontaminato ha tratto la sua vera forza.

Questi sono gli elementi che definiscono il vero carattere della Tenuta di Fiorano.

I vigneti della Tenuta di Fiorano si estendono su un terreno composto prevalentemente dalla pozzolana e dai sedimenti di polveri di eruzione e di trasporto riversati dal vicinissimo ed enorme Vulcano laziale. Sono terreni di buon drenaggio che conferiscono alle uve e ai vini che producono, spiccate capacità a lunghi invecchiamenti. I vitigni sono stati impiantati con un'esposizione Sud ovest/Nord est che consente alle viti di ricevere la perfetta illuminazione durante l'arco della giornata. I venti che soffiano dal vicino mare e dalle colline dei Castelli contribuiscono a mantenere l'integrità e la sanità delle uve impiantate con un sistema di allevamento a controspalliera.

I Vitigni

Sono state impiantate uve di cabernet sauvignon e merlot dalle quali si ottengono il Fiorano Rosso e il Fioranello Rosso e uve di grechetto e viognier che concorrono alla realizzazione del Fiorano Bianco e del Fioranello Bianco, con un sesto di impianto molto tradizionale e una potatura a cordone speronato. Le pratiche di vigna e di cantina rispecchiano fedelmente la tradizione storica dell'azienda, che prevede l'invecchiamento in botti di rovere di Slavonia da 10 ettolitri e un lungo periodo di affinamento in bottiglia nelle grotte naturali della storica cantina.