Tenute del Fasanella

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

TENUTE DEL FASANELLA

È UNA SOCIETÀ VITIVINICOLA LA CUI FILOSOFIA AZIENDALE È QUELLA DI VINIFICARE SOLTANTO UVE DI PROPRIETÀ, PER POTER CURARE NEI DETTAGLI OGNI SINGOLO PASSAGGIO, DAL TERRENO ALLA CANTINA.

LE VARIETÀ PRESENTI NELLE TENUTE DEL FASANELLA SONO: FIANO, PRIMITIVO, AGLIANICO ED AGLIANICONE. DI GRANDE INTERESSE IL LAVORO RIVOLTO AI NUOVI IMPIANTI DI SANTA SOFIA E MANGIAGUERRA, ENTRAMBE VARIETÀ AUTOCTONE DEL CILENTO, COSÌ COME L’AGLIANICONE, GIÀ IN PRODUZIONE.