Tenuta Pietra Pinta

La Tenuta
Tutta la produzione di olive e uva è il frutto esclusivo delle terre della tenuta Pietra Pinta, con ciclo produttivo che si svolge in azienda dalla coltivazione alla trasformazione all'imbottigliamento, sotto la guida di organismi abilitati al controllo, garantendo un prodotto a tracciabilità controllata.
La Struttura
La voglia di coniugare la modernità degli elementi strutturali con gli arredi e la natura nella quale è immerso ha dato vita ad un ambiente accogliente che si presta bene a pranzi informali e che diventa anche cornice prestigiosa per cerimonie. L'agriturismo può ospitare circa 130 posti nella sala interna con camino e gode di un grande spazio all'aperto attrezzato circondato da un grande giardino che lo rende la cornice ideale per cerimonie ed eventi.
OSPITALITA'
L'agriturismo mette a disposizione dei propri ospiti due appartamenti (Appartamento Ortensia e Appartamento Siviglia) che possono ospitare fino a 5 persone ciascuno. Costo 80 € al giorno per due persone colazione inclusa (10 € per ogni persona extra) .
La Cantina
L’azienda coltiva importanti viti di pregio internazionali tra cui Shiraz, Petit verdot, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, e sorprendenti autoctoni come il Nero Buono di Cori, la Malvasia Puntinata del Lazio, il Greco ed il Procanico.
Il Frantoio 
L’olio extra vergine di oliva Pietra Pinta da coltivazione biologica è estratto da ulivi situati a 300 metri sul livello del mare tra ottobre e gennaio. Le olive vengono raccolte ancora verdi appena invaiate, lavorate a freddo con un impianto a due fasi con risparmio d’acqua ad una temperatura massima di 27 gradi nelle 12 ore successive, nel moderno frantoio aziendale ecologico a ciclo continuo