Tenuta San Leonardo

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Giovanni Mastroianni

TENUTA SAN LEONARDO

La Tenuta è un luogo speciale, la passione delle molte persone che vi lavorano e vivono al suo interno è palpabile ed è ciò che rende questo piccolo universo magico, come i vini che ne scaturiscono.

LE VARIETÀ

All’interno delle antiche mura della Tenuta coltiviamo da sempre vitigni internazionali. Le varietà sono il Cabernet Sauvignon, il Carmenère, il Merlot, il Cabernet Franc e il Petit Verdot. Nel nord della nostra regione invece coltiviamo il Sauvignon Blanc ed il Riesling.

SISTEMI DI ALLEVAMENTO

All’interno della tenuta le vigne sono allevate secondo sistemi diversi. Dalla tradizionale Pergola Trentina, al Guyot sino al cordone Speronato cercando di far esprimere al meglio il loro potenziale tendevo conto del terreno su cui crescono.

IL CARMENÈRE

Il famoso Carmenère di San Leonardo fu introdotto nella Tenuta alla fine dell’800.
Il vitigno si ambientò perfettamente ma fu erroneamente chiamato Cabernet Franc come in altre zone d’Italia. Per molti anni se ne erano perse le tracce.
Fu identificato negli anni 80 grazie all’aiuto del Professor Scienza.

Oggi grazie a selezioni massali continuiamo a preservare questo vitigno che dona una grande identità a tutti i nostri vini rossi.