Tenuta Silattari Vignaioli di Bosa

………..da tre secoli la Malvasia di Bosa più pregiata si produce nelle vigne di Silattari…………….

Si raggiunge la Tenuta Vigne Silattari, passando da Bosa, una delle sette città regie fra le più belle e caratteristiche della Sardegna, che si affaccia sullo splendido mare dell’omonimo golfo.

Inserita in un contesto di pregio ambientale e paesaggistico di rara bellezza, guardata a vista da Modolo, comune fra i più piccoli d’Italia, le Vigne Silattari si adagiano in una cornice di uliveti secolari e rocce calcaree, erose e invecchiate dall’instancabile vento di nord ovest, il Maestrale, con l’orizzonte che pone sul Castello Malaspina in Bosa e la linea di costa verso Alghero imbrigliata dal mare aperto.

Appare per chi la guarda da sud, come una estesa e ordinata disposizione di filari, che riempie e rilassa, accompagnando alla meditazione.

Il contrasto della grande estensione, in un contesto caratterizzato da piccole porzioni coltivate a vigneto, danno alle Vigne Silattari il giusto merito. Da sempre è la realtà viticola più grande del territorio in cui si produce il vino Malvasia di Bosa e quella che ha la più lunga tradizione.