Toccasana Liquori

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Giovanni Mastroianni

TOCCASANA LIQUORI

Teodoro Negro, il Papà di Toccasana

Il comm. Teodoro Negro nasce il 22 febbraio 1910 a Cessole, un paesino della Langa Astigiana. Essendo venuto alla luce prematuramente al settimo mese, secondo una antica credenza popolare avrebbe dovuto godere di doti sensitive. In effetti, già da giovanissimo Teodoro Negro manifestò il suo profondo interesse per le proprietà delle erbe, che cominciò a raccogliere e catalogare minuziosamente. Parecchie delle erbe censite, in base alle condizioni pedoclimatiche della Langa, vennero progressivamente messe a coltura nei propri terreni.

Nel corso degli anni, essendo sempre più frequenti le richieste di questa miscela, Teodoro Negro in virtù dell’esperienza e delle sue conoscenze (anche organolettiche) delle erbe, arricchì l’iniziale semplice miscela di altri componenti fino a raggiungere le 37 erbe che ancora oggi compongono la formula segreta arrivata immutata fino ai giorni nostri dando origine intorno agli anni '60 ad un Amaro o meglio un liquore d’erbe moderatamente alcolico dal gusto unico.