Torrefazione Falcone 1953

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giovanni Mastroianni

TORREFAZIONE FALCONE 

Falcone Caffè è una storica torrefazione di Lagonegro, in provincia di Potenza, specializzata dal 1953 nella lavorazione del caffè destinato a bar e ristoranti.

Nel corso degli anni, l′azienda ha sempre avuto come obiettivo la ricerca della qualità del prodotto, conferendo al suo caffè un gusto e un aroma unici, apprezzati sia dai consumatori occasionali che dagli intenditori.

Alla base della produzione di Falcone Caffè ci sono l’elevata qualità dei caffè selezionati, provenienti solo dai migliori produttori internazionali, e la cura estrema in tutte le fasi della lavorazione dei chicchi, effettuata con strumenti artigianali accompagnati da macchinari all'avanguardia.

QUALITA'

La qualità delle miscele, la competenza dell′azienda in campo commerciale, l′affidabilità e la cortesia del suo personale costituiscono i cardini del successo della torrefazione Falcone Caffè, che a Potenza è considerata un vero e proprio punto di riferimento dai titolari di bar e ristoranti desiderosi di offrire ai propri clienti il miglior caffè della regione.

PRODUZIONE

La scelta delle partite di caffè provenienti dai migliori produttori internazionali, la selezione dei chicchi scartando quelli imperfetti, la torrefazione o tostatura, la miscelazione, il confezionamento: Falcone Caffè si occupa di tutte le fasi relative al processo di lavorazione del prodotto, impiegando macchinari all’avanguardia e computerizzati per limitare l′intervento manuale e gli eventuali errori umani.