il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Richiedi informazioni
Compila il form o contattaci al numero 035 670074
Ho letto ed acconsento al trattamento dei dati secondo la Privacy policy INVIA RICHIESTA
il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Il Torrone Morlacchi è un dolce semplice.
Fatto di materie prime d’eccezione, gesti antichi e mani sapienti. E’ un dolce lento, preparato nella quiete di una lunga cottura a bagnomaria, da assaporare con pigro abbandono. Il Torrone Morlacchi invoca il taglio a fette, anche come pre-dessert. Ma non perdete l’occasione di spezzarlo con le mani, lasciandovi sedurre dalla consistenza che le mandorle intere sanno regalare.
Ingredienti
Mandorle: rigorosamente italiane, di preferenza siciliane oppure pugliesi, a seconda della miglior qualità riscontrata nelle due differenti produzioni.
Miele d’acacia: proveniente da Levico Terme o dalle pendici del Montello, è un miele delicato ed etereo, in perfetta armonia con le mandorle, di cui ricorda il tenue profumo di confetto e vaniglia Bourbon.
Pistacchio: verde smeraldo, dal profumo intenso, resinoso e grasso. Dalla Sicilia, naturalmente.
Albume: da uova fresche di galline allevate a terra, albume montato in picchi spumosi e bianchissimi.
Vaniglia: Bourbon in bacche.
