Torronificio Scaldaferro 1919

FILOSOFIA AZIENDALE

Il Torronificio Scaldaferro da sempre ha come primo obbiettivo di fornire al consumatore un prodotto naturale.

Naturale significa per la nostra azienda selezionare la migliore materia prima italiana e utilizzarla poi come ingrediente nel mandorlato.
Vengono ogni anno selezionate le migliori mandorle italiane, mieli biologici di varie regioni, l’albume ad alta montabilità proveniente da galline allevate a terra, la  vaniglia in bacca, lo zucchero semolato di zuccherifici italiani, lo zucchero di canna integrale, farine integrali per i biscotti.

Naturale significa che tutti i prodotti sono privi di coloranti, conservanti, altri additivi o grassi estranei alla materia prima.
Il sapore dei torroncini, ad esempio, proviene dal succo della frutta utilizzata (arancio e limone trasformati in sciroppo) o direttamente dalla materia prima miscelata all’impasto (la vaniglia polverizzata o il caffè tostato).
Anche l’acqua che viene utilizzata nella lavorazione viene controllata, purificata, declorata e dolcificata da potenti filtri, per eliminare eventuali cattivi sapori e calcare.

Naturale significa che anche il packaging deve rispettare criteri di  massima riciclabilità e di minor impatto ambientale.
 

Il Torronificio infine è  impegnato nella diffusione di una nuova cultura alimentare.