TORTA SBRISOLONA MANTOVANA PASTICCERIA ATENA

Ormai emblema mantovano , nasce nelle corti rurali, quando c’era veramente poco da mettere in tavola,

e anche il dolce povero era una festa. Impastata con farina di mais, farina bianca, un po’ di strutto, uova , zucchero e qualche mandorla a decorare.

Con il tempo la ricetta si è evoluta e pur mantenendo la sua semplicità ci regala un dolce fragrante e “sbrisoloso”.

Noi la proponiamo nella versione classica o alla vecchia maniera con farina “tutto il grano” macinata a pietra e le nocciole.

il tuo brand, la tua passione , la tua storia...