Trattoria Guallina

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Giovanni Mastroianni

TRATTORIA GUALLINA

Nel 1986 tre amici decidono di abbandonare le loro attività per intraprendere una nuova esperienza: la “Trattoria Guallina”. Nasce nelle stanze di un immobile che, sino al 1980, è stato un “negozio, trattoria, bar, bocciodromo, abitazione”. Producevano anche salumi (in cantina) ma qualche volta si trasformava in balera. Nel mezzo della bella campagna lomellina, circondata da acacie e sambuchi, isolata dal traffico e dalla frenesia della città.