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Essere testimoni e interpreti di un territorio è lo scopo che ha ispirato e guidato negli anni l’azienda agricola Centorame, così come lavorare esclusivamente vitigni autoctoni e farli esprimere al meglio, senza stravolgere il loro naturale bagaglio aromatico, è da sempre alla base di tutta la filosofia produttiva. L’obiettivo è quello di presentare vini riconoscibili nella loro varietà e riconducibili al vitigno di origine, per questo motivo una laboriosa ricerca della qualità e il controllo di ciascuna fase sono le costanti che regolano tutta la produzione, basata sul massimo controllo della materia prima.