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CORNALIN DOC VDA
100% CORNALIN
8 MESI DI AFFINAMENTO IN BOTTI D’ACCIAIO
Un vino rosso autoctono della Valle d’Aosta monovarietale che viene prodotto unicamente con le uve di Cornalin. Il termine in Patois per identificare questo vitigno è “Broblanc” che tradotto significa tralcio bianco. Questa è proprio una delle caratteristiche vegetative del Cornalin. Questo vitigno è poco diffuso in Valle d’Aosta ma viene prevalentemente coltivato in zone molto esposte a quote massime di 700 metri sul livello del mare. La famiglia Crea coltiva ormai da anni questa varietà sulla collina di Nus, una zona perfetta per questo vitigno!
COME BERE IL CORNALIN DOC
GLI ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Abbinamento perfetto con l’arrosto di vitello. Si sposa molto bene anche con i formaggi locali, da non sottovalutare anche l’utilizzo durante l’aperitivo.
