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Lo Triolet Vini

VALLÉE D’AOSTE GAMAY D.O.C. LO TRIOLET

Prodotti, Vini
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Dettagli prodotto

VALLÉE D'AOSTE GAMAY

Ottimo con salumi tradizionali, primi piatti con sughi rossi e formaggi a pasta semicotta.

Vitigni

Gamay

Vinificazione

Pigiatura delle uve appena raccolte. Temperatura di fermentazione 23°C. Durata della macerazione 7-10 giorni con rimontaggi quotidiani. Affinamento di 8 mesi in acciaio.

Vista

Colore rosso rubino con riflessi violacei

Olfatto

Fine con ricordi di piccoli frutti rossi

Gusto

Secco, fresco, sapido

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