Valnerina Tartufi

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

«Andai nei boschi [perché] volevo vivere in profondità, succhiare tutto il midollo della vita…».

Una nobile passione che guida alla ricerca della genuinità e della purezza.

Una nobile passione che fu di nostro nonno. Che è stata di nostro padre e di nostro zio. E che per noi figli non poteva rimanere un sogno.

Nasce così Valnerina Tartufi, che per noi è ben più di un’azienda. 

L’amore per la ns. azienda ci fa capire se stiamo percorrendo il giusto sentiero, perché l’unione tra ambizione, umiltà, diligenza, volontà, predisposizione al rischio, valori morali costituiscono la forza ed il sostegno che cerchiamo di donare alla ns. impresa: per noi il nostro Diamante.

Ma alla base di tutto rimane il senso di inesausta ricerca di quel frutto, davvero autentico capolavoro di sapore e gusto, che la nostra terra ci offre: il tartufo.

L’azienda Valnerina Tartufi nasce nell’ aprile del 2007 per forte volere di noi figli, Elisabetta e Leonardo.

I nostri prodotti sono venduti esclusivamente freschi o confezionati in vasetto, senza l’aggiunta di spezie, essenze complementari o conservanti: il solo olio della nostra terra garantisce la perfetta conservazione dell’aroma nel vasetto, lasciando inalterate le caratteristiche del tartufo ed esaltandone tutte le proprietà organolettiche.