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Sai cosa una cinta senese è? Sapete come il prosciutto è fatto? di Spannocchia Education Director Sara offre uno sguardo ravvicinato a nostre Ark animali razza rara di Noè, la nostra produzione di carne biologica e artigianale salumi tipici (salumi sale cured) che creiamo. Il tour include una passeggiata per vedere i maiali nel loro habitat, uno sguardo nella nostra camera di stagionatura / maturazione, e termina con una degustazione guidata dei nostri prodotti salumi come il salame, prosciutto, capocollo e lardo.