VARIETA' ECCELLENTE DI SALUMI DI SUINO NERO PIEMONTESE AGRI SAN DESIDERIO

Suino Nero Piemontese

Abbiamo sempre creduto nella valorizzazione e preservazione delle tradizioni, sentimento che negli ultimi anni ci ha spinto, insieme ad altri allevatori piemontesi e con la Facoltà di Agraria dell’Università di Torino, ad affiancare all’allevamento dei Suini Rosa (in stalla) anche quello dei Suini Neri piemontesi: dopo circa un secolo dalla sua estinzione, è riconosciuta come razza di nuova costituzione da Gennaio 2020.

Frutto dell’incrocio di Suini Neri Italiani con caratteristiche fisiche che meglio si prestano all’allevamento allo stato brado, i Suini Neri Piemontesi vivono nei boschi di san Desiderio, i Palarè, e attualmente possiamo contarne più di un centinaio.

il tuo brand, la tua passione , la tua storia...