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La “Langa”, culla dell’enoturismo, ospita la zona di produzione dell’ormai celebre vino Barolo, ottenuto dalle uve del vitigno Nebbiolo, e di molteplici altri vini pregiati come ad esempio il nostro Verduno Pelaverga; questa peculiarità rende inconfondibile il panorama, e le vigne divengono elemento naturale principe del paesaggio. Altro protagonista è la trifola bianca d’alba; invisibile, non percettibile, vive nascosta all’ombra di tigli, querce, pioppi, salici e noccioli. La caccia al tesoro è riservata ai “trifulao” accompagnati dai loro preziosissimi cani; per tradizione si aggirano di notte, nel periodo autunnale, alla ricerca del prezioso tubero.