il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Richiedi informazioni
Compila il form o contattaci al numero 0575 48182
Ho letto ed acconsento al trattamento dei dati secondo la Privacy policy INVIA RICHIESTA
il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
POGGIOTONDO: (sangiovese e canaiolo)
rappresenta il territorio, la tradizione ed il carattere deciso e ruvido della gente e dei prodotti della vallata. Matura in vasche di cemento ed affina in bottiglia 12 mesi. Poggiotondo è il vino che più rappresenta l’azienda.
I VIGNETI
I vigneti di Poggiotondo, tutti a denominazione Chianti, hanno una superficie di 4,20 ettari, sono piantati su terreno galestro ed allevati a cordone speronato. Dei vecchi vigneti, che risalgono al 1970, oggi sono rimasti solo Vigna Grande e Vigna Aldo (circa 3 ettari) con vitigni sangiovese (70%), canaiolo, trebbiano e malvasia bianca. Noi abbiamo piantato nel 2002 la Vigna Tata (solo sangiovese) e nel 2006 la Vigna dei Meli (sangiovese, canaiolo e malvasia bianca).
LA CANTINA
La cantina è una costruzione piuttosto recente dotata delle attrezzature più aggiornate per la vinificazione. Attualmente ha una capienza di 450 ettolitri in vasche di vetrocemento, di 50 ettolitri in botti di legno di varie grandezze e di 30 ettolitri in contenitori di acciaio. Uno dei locali della cantina, quello al piano superiore, è riservato al vinsanto con una distesa di caratelli nuovi e vecchi che hanno un impatto visivo molto suggestivo. I VINI Solo dai vecchi vigneti (Vigna Grande e Vigna Aldo) nascono i tre vini ed il vinsanto che imbottigliamo.
