Casa Ronsil Vini Vino Valsusa DOC & Vino del Ghiaccio

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Giovanni Mastroianni

CASA RONSIL 

Casa Ronsil Vini, è un azienda vitivinicola di Chiomonte (TO) ,che produce e vende vini di denominazione di origine controllata: DOC VALSUSA e anche vini , rosato, bianco , passito , grappa di avanà , e il famoso Vino del Ghiaccio e la sua grappa. Tutti i nostri vini sono prodotti con il vitigno autoctono: Avanà dell’alta valle di susa.

Storia della Casa Ronsil

La CASA RONSIL dimora della famiglia dal 1250 in poi , probabilmente nata come ospedale dei cavalieri di Sant’Egido dell’ Ordine di Malta , repertoriata come monumento storico soprattutto per i suoi affreschi e i suoi testi sacri del 1555 che ornano una delle facciate della casa è diventata l’emblema delle nostre etichette . Ormai i vecchi muri ospitano la nostra discreta produzione viticola.

Vigneti

Vigneti della Casa Ronsil

Le nostre ambizioni sono state di salvaguardare le vigne situate in terrazze spinti dalla volontà di non lasciare perdere quel patrimonio ambiantale. Le difficoltà legate alla viticoltura di montagna ( certi vitigni raggiungono i 1100 metri ) , non ci permettono l’uso di qualsiasi mezzo meccanico, il lavoro è esclusivamente manuale e rispettiamo l’eredità dei metodi legati dai nostri antenati. Evidentemente, per motivi dì sanità, addoperiamo alla cantina della Clarea dei mezzi ultra moderni e siamo appoggiati dal nostro enologo Maurizio Forgia.

Abbiamo privileggiato la qualità a vantaggio del rendimento.Ogni particella di vigna viene vendemiata e vinificata separamente .Un’ ambiziosa scommessa in un contesto dove si mescolanno le difficoltà, la realtà economica e l’uniformità universale. Con tutta la passione,il corraggio e l’amore che ci vogliono nascono in questo contesto i nostri vini particolari.