Podere La Collina

Il podere „La Collina“ è situato nel comune di Brisighella, nelle prime aree collinari degli Appennini orientali, sui colli di Faenza, in provincia di Ravenna.

Le vigne sono esposte a sud, ad un altitudine di 300 m.s.l.m. A ovest esse sono protette dagli Appennini, mentre a sud una valle ne stabilisce un naturale confine, che termina in un lago. Da sud-est spira la piacevole brezza marina, che proviene dalla costa adriatica. Nel punto più alto si trova un osservatorio astronomico: esso dona il nome al nostro
Cuvee: CUPOLA.

La Collina comprende 5.2 ettari di vigna , 1 Ha ettari di ulivi , 27 ettari di bosco e 12 ettari di campo.

I terreni sono composti da sabbia calcarea, con sedimenti di natura marina e un sottile manto di argilla. L’idea del team della Collina, composto dagli eccellenti agronomi-enologi Francesco Bordini e Mirja Scarpellini, è quella di produrre vini autentici, d’alta qualità e il più possibile naturali. Ovviamente la coltivazione dei terreni segue rigidi criteri volti al rispetto del territorio, rinunciando totalmente all’utilizzo di diserbanti e concimi chimici.
La Romagna si deve riflettere in ogni singola bottiglia.

I terreni sono composti da sabbia calcarea, con sedimenti di natura marina e un sottile manto di argilla. L’idea del team della Collina, composto dagli eccellenti agronomi-enologi Francesco Bordini e Mirja Scarpellini, è quella di produrre vini autentici, d’alta qualità e il più possibile naturali. Ovviamente la coltivazione dei terreni segue rigidi criteri volti al rispetto del territorio, rinunciando totalmente all’utilizzo di diserbanti e concimi chimici.
La Romagna si deve riflettere in ogni singola bottiglia.