Vitivinicola Paolo Scavino

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Giovanni Mastroianni

SCAVINO VINO

Paolo Scavino è una storica cantina nella zona del Barolo.

E 'stata fondata nel 1921 a Castiglione Falletto da Lorenzo Scavino e il figlio Paolo. L'agricoltura è sempre stata una tradizione familiare e passione.

Enrico Scavino insieme con le figlie Enrica e Elisa, quarta generazione, eseguire il tenuta di famiglia. Ha cominciato a lavorare a tempo pieno in cantina nel 1951 quando aveva 10 anni.

Un giovane enologo che ha ereditato la passione e la devozione per la terra che appartiene a. Attraverso oltre 60 anni di esperienza la sua attenzione è stata quella di investire su importanti cru di Nebbiolo per mostrare l'unicità di ogni terroir.

Il loro lavoro si ispira l'amore e il rispetto che hanno per il loro territorio e perseguono la purezza di espressione, complessità ed eleganza per i loro vini provenienti dai tre uve locali Dolcetto, Barbera e Nebbiolo.

Questi valori e la cultura sono state effettuate su e mai cambiato.