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i würstel
TRENTINO, PONTE TRA LA CULTURA LATINA E QUELLA GERMANICA
I würstel della Macelleria Cis sono prodotti con materia prima selezionata bovina e suina. Sono insaccati in budello naturale senza l’aggiunta di glutammato e polifosfati e affumicati leggermente con legno di faggio.
A differenza del prodotto industriale, la carne utilizzata è di bovino magro italiana per circa il 60% e solo il rimanente è carne di suino.
Il processo naturale scelto dalla Macelleria Cis per la produzione dei würstel permette l’ottenimento di un prodotto sano, digeribile, gustoso, anche senza l’aggiunta di additivi chimici industriali.
