ZAFFERANO DI CASCIA

Lo zafferano è una spezia dall’aroma unico ed inebriante e il suo gusto si sposa felicemente con diversi cibi. Lo zafferano, spezia dorata regina dei risotti, ha molte proprietà benefiche per la salute e per il benessere: esso è infatti utile per placare l’ansia, tutto merito dei carotenoidi, conferma la scienza. Oggi, infatti, i carotenoidi sono formulati anche in compresse. La cromoterapia usa lo zafferano nelle situazioni di stress psicofisico: il colore giallo dello zafferano è da sempre sinonimo di benessere e buonumore. La principale proprietà dello zafferano è antistress: meno stress, più buonumore. Lo zafferano si sta rivelando quindi un toccasana per molti disturbi legati allo stile di vita moderno come: ansia, stress e depressione.

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