Azienda Zafferano Montefeltro

Chi Siamo
 

Siamo una famiglia di produttori di Zafferano del Montefeltro®. 

Abbiamo ripristinato una vecchia fattoria dismessa nel cuore del Montefeltro, la nostra tenuta è costituita da circa 12 ettari di terreno ed è completamente dedicata alla produzione dello zafferano coltivato con metodi biologici e biodinamici, da ottobre 2015 non paghiamo più la certificazione biologica. 
La nostra produzione va da 1,8 a 2,5kg annui a seconda del raccolto, che varia in base all'andamento climatico. 
Coltiviamo naturalmente ed in modo non intensivo, rispettando i turni di riposo dei terreni.
Seguiamo i principi dell'agricoltura biologica ed in parte biodinamica.