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Amarone della Valpolicella Classico Riserva “La Mattonara”
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
DESIGN
La dicitura “massima espressione d’identità” rimarca l’idea di fedeltà alla tradizione. L’etichetta raffigura una foglia di vite le cui linee linfali sono state sostituite dalle linee di un’impronta digitale a sottolineare quanto l’impronta dell’uomo e l’interazione natura/cultura siano determinanti per la realizzazione di questo vino. Il nome “Mattonara” è un omaggio alla cava in pietra arenaria in cui risiede la cantina, adibita un tempo all’estrazione dei mattoni utilizzati per la costruzione di chiese e ville
CLASSIFICAZIONE
DOCG
TIPOLOGIA
Rosso Secco
VITIGNI
Corvina 35%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 10%, Croatina 5%, Molinara 5%
GRADAZIONE
16% vol.
PERFETTO CON
Arrosti, bolliti, carni grigliate, cioccolato, formaggi stagionati, grana padano, parmigiano reggiano, pipa, sigaro