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Pasticceria del Borgo di Hartvig Dario

GIANDUJOTTI PASTICCERIA DEL BORGO

Prodotti, Dolci
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Dettagli prodotto

Giandujotti giandujotti e gianduiotti sono proprio lo i grandi protagonisti del cioccolato da noi prodotto,otre a praline stampate e fatte a mano di molteplici sapori.

All'incira sono una decina e provengono dall'antica tradizione pasticcera piemontese che utilizza principalmente cioccolato e nocciole Piemonte (foto basin, saputelli, torta nocciolina, torta langarola, gianduiotti, brut e bun, cuneesi, nocciolotti, crema gianduia, cremino spalmabile.

Possiamo definirla la novita' nazionale e visto che unica il marchio e stato debitamente registrato per preservare la sua esclusivita'. Ingredienti semplici ma nello stesso tempo selezionatissimi, fanno di questo prodotto una vera novita in tavola. Gia' dallo scorso anno abbiamo cominciato a produrre la marmellata di porri e distribuita con relativa scheda tecnico-valutativa a 100 esperti del settore ristorazione per capire quale poteva essere l'impiego. Un risultato molto positivo visto che il 98% ha giudicato la marmellata un ottimo abbinamento con carni bollite e formaggi di un certo sapore deciso. Da quest'anno abbiamo a cominciato a produrla per commercializzarla nei negozi pi� esclusivi dove la ricerca del prodotto di alta qualit� e l'esclusivita' del prodotto sono l'elemento principale per il titolare.

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