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CUVÉE: 100% Chardonnay PRIMO IMPATTO: L’ ARUNDA Parlein con il suo perlage particolarmente ricco e persistente e l’intenso color giallo paglierino con riflessi verdolini, brillanti e luminosi, mostra un bouquetfruttato e ben caratterizzato.
certificazione bio Nr. Operatore BZ - 42888 - B ; Mipaaf-it-Bio 013
terreno calcareo, sabbioso
cuvée 100% Chardonnay
vendemmia 2013
rimanenza sui lieviti 24 - 30 mesi invecchiamento fino a 2 anni dopo la sboccatura temperatura di servizio 6 - 8 °C primo impatto
L’ ARUNDA Parlein con il suo perlage particolarmente ricco e persistente e l’intenso color giallo paglierino con riflessi verdolini, brillanti e luminosi, mostra un bouquet fruttato e ben caratterizzato.
abbinamento gourmet
Ravioli a forma di mezzaluna ripieni di spinaci e burro noce Bistecca di tacchino su letto di verdurine grigliate Insalata di pasta, parmiggiano, salame piccante, mele ed aceto balsamico dati analitici Alcol Aciditá
Estratto secco Dosaggio SO² sotto 12,0 %Vol 6,5 gr/l 18,0 gr/l 6,0 g/l 110 mg/l