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"LEI"
birra chiara
ad alta fermentazione
STILE : Blonde Ale
TENORE ALCOLICO : 4,7% del volume
UNITÀ DI AMARO : 22 (IBU)
ANALISI VISIVA : schiuma bianca, compatta e persistente. Colore giallo oro carico con riflessi aranciati. Torbidità media dovuta ai lieviti in sospensione (birra non filtrata).
ANALISI OLFATTIVA : aroma leggero di luppolo, malto, mielato e leggermente agrumato.
ANALISI GUSTATIVA : palato leggero, maltato, leggermente fruttato, amaricatura medio-bassa.
INGREDIENTI : acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
BICCHIERE CONSIGLIATO : calice TeKu
Le nostre birre sono esclusivamente alla spina; la produzione e la vendita sono rivolte in prevalenza ai ristoratori, con il grande vantaggio di offrire al cliente finale una birra artigianale di qualità ad un costo contenuto rispetto alle birre artigianali in bottiglia. Offriamo, inoltre, il servizio di catering per eventi e feste private con la possibilità di utilizzare la nostra spillatrice. CHEMU in sardo campidanese significa "gruppo di quattro" Quattro amici che decidono di dire la loro sulla birra. Quattro come gli ingredienti principali che la compongono: acqua - lievito - malto - luppolo. Quattro come gli elementi naturali che il mastro birraio domina per rinnovare il miracolo della birra: aria - terra - acqua - fuoco. Quattro come i Mori, simbolo incontrastato della nostra amata Isola.