LA MOROSINA STILE WEIZEN AGRI BIRRIFICIO LA MOROSINA

La Morosina Weizen

Nata dall’unione dei malti di frumento e orzo della nostra fattoria. In bocca è un intrecciarsi tra la fragranza dei cereali e il gusto morbido di banana matura del lievito. La luppolatura è studiata per conferirle un aroma erbaceo.

Pairing: formaggi freschi e verdure Temperatura di servizio: 4 °C Alta fermentazione Non filtrata Non pastorizzata Grado alcolico 5,2% vol.

Weizen

L’aroma è erbaceo, fruttato e dà una forte sensazione di fragranza; il colore dorato carico presenta la tipica opalescenza della weiss derivante dall’utilizzo di malto di frumento. Il gusto è morbido e mielato, con note di banana; come in tutte le nostre birre, la schiuma leggera e persistente si mantiene fino alla fine, preservando la bevanda da ogni contaminazione, senza andare a ostacolare la percezione degli aromi.

CONSIGLI PER LA DEGUSTAZIONE

Indicata come accompagnamento a grigliate di carni rosse o a formaggi di media stagionatura. Servire a 6° – 8°C

SCHEDA TECNICA

√ Denominazione Weizen
√ Tipologia Birra Agricola,  non pastorizzata, non filtrata
√ Ingredienti Acqua, Orzo, Frumento,Luppolo Lievito
√ Fermentazione Alta fermentazione, rifermentata in bottiglia
√ Aroma Persistente, erbaceo, fruttato
√ Colore Oro, Opalescente
√ Gusto Rinfrescante, morbido e abboccato
√ Carbonazione Moderata
√ Amaro percettibile
√ Gradazione 5,2% vol
√ Shelflife 18 mesi
√ Bottiglia 33 cl
√ Confezione da 6 bottiglie scatola

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