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BIRRA SPECIALE CON MAIS
Entrambe le nostre birre sono prodotte con malto da orzo De Tacchi e con l’aggiunta di 20% dei nostri mais. Realizzate tramite la tecnica dell’alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia, raggiungono un grado alcolico di 5,8%.
Ciò che ne risulta sono due birre speciali, con gusto e colore decisi, impreziosite dal persistente retrogusto di mais.
Birra speciale al mais Biancoperla
Birra Chiara Speciale, ottenuta utilizzando il nostro mais Biancoperla Presidio Slow Food, di colore biondo pallido e leggermente torbido, dai toni equilibrati e con una leggera nota di miele.
Da degustare ben fredda e su bicchiere a coppa larga, è ottima sia come aperitivo che con piatti di pesce, verdure, formaggi e pizze bianche.