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Nella stagione estiva le nostre vacche pascolano da 1.600 m a 2.300 m nell’Alpeggio di Prato Maslino-Vignone a Berbenno di Valtellina.
È su queste alture che nasce il nostro Bitto Dop, primo in Valtellina ad ottenere la certificazione biologica.
Durante il resto dell’anno il nostro latte biologico viene lavorato e trasformato da Nicola presso la latteria che abbiamo aperto a Gennaio 2012.
Nel punto vendita annesso alla latteria si possono acquistare i nostri prodotti lattiero caseari biologici: MOZZARELLA, LATTE FRESCO, YOGURT, RICOTTA, ROBIOLA, BURRO, TAIADA MOLLE, TENERONE, FORMAGGELLA, QUET MAGRO, SEMIGRASSO D’ALPE, BITTO DOP, VALTELLINA CASERA DOP.