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Caciocavallo Fumè di Bufala
Il latte da cui nascono i prodotti “La Stella” proviene da 300 stalle che il nostro Servizio Stalle Indenni ha selezionato nella Regione Campania. Il Servizio Stalle Indenni garantisce la qualità del latte attraverso scrupolosi controlli di laboratorio ed il monitoraggio continuo, dalla mungitura alla trasformazione. Ogni mattina, il latte fresco viene raccolto dai nostri automezzi ed avviato immediatamente alla lavorazione.