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Qualità La qualità delle miscele, la competenza dell′azienda in campo commerciale, l′affidabilità costituiscono le basi del successo della Torrefazione Falcone. Produzione L′azienda si occupa di tutte le fasi relative al processo di lavorazione del caffè, impiegando macchinari computerizzati all′avanguardia per limitare l′intervento manuale e gli eventuali errori umani. Il caffè Le maggiori zone di produzione di caffè si trovano nell'America Centromeridionale nell'Africa Equatoriale e in Asia. Le più diffuse e pregiate varietà di caffè sono l′Arabica e la Robusta. La Coffea Arabica è originaria dell'Etiopia, molto pregiata e profumata, ha un contenuto di caffeina inferiore ad altre varietà. La Coffea Robusta è originaria dell'Africa ed è usata nella miscelazione per corposità e per il suo gusto intenso e deciso.
