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Miscela bar 100% arabica
Selezione di soli “Grand Crus” delle varietà arabica tra i più pregiati al mondo.Questa miscela presenta un basso tenore di caffeina,essendo negli arabica presente in misura del 1%. Si distingue per le sue tipiche caratteristiche sposando gli aromi speziati del tabacco con quelli delicati dei fiori e della frutta secca.
E’ morbido e vellutato sul palato, una struttura generosa supportata da una piacevole acidità. Il suo profumo intenso e floreale è inconfondibile e si fa ricordare.
mercato HORECA
Partendo dal presupposto che il consumatore moderno non cerca più una bevanda generica, cerca il piacere, l´eccitazione, e una varietà di sapori.
I caffè particolari detti caffè gourmet, si basano sulla loro diversità, e la loro pietra miliare è la qualità in tazza. E la qualità può essere garantita solamente dal lavoro a lungo termine del produttore, che deve essere conscio delle esigenze del consumatore sofisticato, ma deve anche trovare la propria ricompensa quando riesce a realizzare ciò che il mercato richiede.
Questa è la filosofia che ci spinge a procedere nella direzione della qualità e dell´eccellenza di tutte le nostre miscele, caratterizzate sempre da una cura artigianale.
In questo intento ci sono di grande aiuto e supporto i nostri fornitori di caffè crudi che hanno anche loro trasformato il proprio lavoro in arte e passione.