Caseificio Aristeo della Valcuvia

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

CASEIFICIO ARTIGIANALE  ARISTEO

Intervista completa su ilmangiaweb blog

Pietro De Crescenzio, casaro con esperienza quarantennale, acquisisce  Aristeo, garantendo sempre la medesima passione ed impegno del suo predecessore aggiungendo nuove sinergie. La nuova compagine sociale ha spinto la società ad affacciarsi nel settore dell’altra gastronomia, dell’expo e della vendita ai negozi più prestigiosi, facendo conoscere i nostri prodotti su tutto il territorio nazionale. Il punto di forza che caratterizza le nostre produzioni e la qualità della materia prima proveniente da allevamenti del territorio controllati e indenni così da garantire al consumatore finale un prodotto genuino e di alta qualità.

Tutti i nostri formaggi vengono realizzati con latte di capra crudo e latte di mucca che viene trasformato direttamente all’interno del caseificio e lavorato artigianalmente, senza l’aggiunta di conservanti, rispettando tutte le norme igieniche del prodotto.

Fiore all’occhiello della nostra produzione di formaggi di capra è la Formaggella del Luinese D.O.P. prodotto tipico regionale..