Caseificio Terre del Giarolo
Produttori, Allevatori, CaseificiFrazione Ponte del Mulino 5, 15054 Fabbrica Curone (AL) 0131 1926710 Richiedi informazioni
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Giovanni Mastroianni
CASEIFICIO TERRE DEL GIAROLO DI MATTEO GRATTONE
Il nostro caseificio si trova in Val Curone, ai piedi del Monte Giarolo, nel comprensorio
dei Colli Tortonesi in Provincia di Alessandria.
Un luogo bellissimo in cui gli animali pascolano ancora liberi e dove il latte è ricco di profumi e sapori che cambiano così come cambiano le stagioni e ricordano quelli di un tempo.
Nasciamo nel 2020, “sulla carta” siamo giovani, ma in realtà la nostra anima ha una radice storica conosciuta in tutto il settore caseario di qualità: Vallenostra e la sua opera di recupero del formaggio Montébore.
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Caseificio Terre del Giarolo
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