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Confettura extra di mora con fiori di lavanda
All'Agricola Stoffi vi erano quattro rovi di mora, uno sfizio. Non è stato difficile pensare all'abbinamento della mora con i fiori di lavanda, un matrimonio perfetto. All'inizio era una salsa per il gelato o lo yogurt, poi la voglia di conservare più a lungo questi profumi, la continua richiesta degli amici ci ha dato l’idea di fare una confettura.
Ora abbiamo qualche rovo in più, lottiamo per mantenerli in vita, ed ogni anno produciamo una limitatissima quantità di vasetti, che siamo orgogliosi di presentare ai nostri ospiti
Caratteristiche di unicità
Coltiviamo il lavandeto e poche piante di mora senza concimi chimici, ed antiparassitari, mettiamo tutta la nostra cura nella selezione della materia prima e nella preparazione del prodotto. Una fatica ripagata da un risultato che ha nella freschezza nella sapidità e nella consistenza un’espressione unica. L’assenza di conservanti e addensanti rendono questa confettura ideale per la preparazione di dolci al forno che risulteranno unici ed accattivanti. Si può gustare in ogni occasione della giornata, a colazione con pane tostato, al pomeriggio con un tè profumato, a fine pasto con biscotti fatti in casa.
Ogni anno produciamo circa 100 chilogrammi di confettura extra di mora con fiori di lavanda, anche questo rende il nostro prodotto unico.
Caratteristiche prodotto
ingredienti: mora; zucchero di canna; fiori di lavanda.
Frutta utilizzata: 60g per 100g di confettura.
Zuccheri totali: 54g per 100g di confettura.
La frutta è passata per eliminare i piccoli semi, risulta quindi perfettamente liscia al palato.
La confettura extra di mora con fiori di lavanda è disponibile in formato da 230g