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Fagioli "Monachelle":
Chiamato cosi per il suo aspetto cromatico, richiamante appunto il vestito di un monaco, è anch’esso il frutto di una pianta annuale appartenente alla famiglia delle papilionacee. È un fagiolo di cui attualmente abbiamo una disponibilità molto limitata in quanto stiamo progressivamente aumentando il seme. Come per tutte le coltivazioni anche per questa non utilizziamo alcun tipo di diserbante, ne concimi chimici ma possiamo utilizzare metodi di irrigazione naturale.
