LAZIO GRECHETTO I.G.T. FOLLIA

FOLLIA Il Follia di Grechetto 2009 è un bianco IGT Lazio, prodotto in 6.600 esemplari, sufficienti a farlo conoscere anche fuori regione; presenta un colore dorato di grande fascino, luminoso e con venature oro antico. Al naso non fai fatica a riconoscere il vitigno, la cui espressione è esaltata da una perfetta maturazione delle uve e da un processo di vinificazione che prevede il contatto con le bucce. La cosa che mi colpisce subito è proprio la sensazione del terreno vulcanico, si sente il minerale, la roccia, poi i fiori, note agrumate di cedro, lime, rintocchi esotici e una delicata speziatura che ne afferma il carattere. Al palato ha un'attacco deciso, intenso, quasi grasso, con un aggancio iniziale che lascia supporre una leggera componente tannica, si percepiscono note ammandorlate, ancora agrumi e una profondità e persistenza, ammantate di sapidità, che ne confermano una personalità che si distacca senza dubbio dalla maggior parte dei bianchi della zona. Avendo conosciuto Matteo e assaggiato praticamente tutta la produzione (fra cui un eccellente cesanese), posso dire con sicurezza che si tratta di un'azienda davvero promettente, da seguire, indubbiamente giovane e con qualche incertezza di stile su alcuni vini rossi, ma che sono sicuro farà parlare di sé.

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