BAGNOLI FRIULARO CLASSICO D.O.C.

Friularo Classico:

Friularo 100%. Uve rigorosamente di produzione propria. Nel processo di produzione sono adottate tecniche a basso impatto ambientale ad alta eco compatibilità. La fermentazione è condotta con microflora indigena, senza aggiunta di solfiti (il quantitativo presente è quello naturalmente prodotto dal lievito). La maturazione avviene in botti grandi di rovere per esaltare il patrimonio aromatico del vino, cui segue un periodo di affinamento in bottiglia. Il colore è rosso rubino intenso, all’olfatto spiccano le note di marasca e viola mammola, secco, adatto ad accompagnare carni in umido ben condite, anguilla ai ferri, formaggi grassi mediamente stagionati. Bagnoli Classico D.O.C. – (0,75 l)

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