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Gorgonzola D.O.P. Dolcificato Gran Riserva
Piacevolmente cremoso e morbido al palato, presenta un gusto unico grazie all'accurata stagionatura
La tradizione, per quanto importante sia, da sola non basta. Neanche quando si parla di un secolo di esperienza tramandata di generazione in generazione per un prodotto pluripremiato. Inseguire con successo gli imprevedibili movimenti del mercato è una prova che qualsiasi azienda, non importa quanto blasonata, deve superare. E così anche il marchio Mario Costa, ha dovuto sviluppare strategie e nuove soluzioni per restare competitivo.
L’idea dei due fratelli Davide e Federica Fileppo Zop, ora consiglieri delegati dell’impresa novarese, è quella di «unire la lavorazione di una volta alle esigenze diverse dei molti clienti, anche esteri, grazie all'introduzione di nuove tecnologie, alla programmazione oculata degli investimenti, alla cura della comunicazione e alla tutela del consumatore.