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Grappa barricata artigianale 54°
Classificazione: Grappa Libera nos 3
Materia prima: Vinacce rosse di Cabernet,Merlot e Raboso Raccolta Vinacce:fresche da cantina appena pigiate
Metodo di distillazione: discontinuo a caldaiette in rame
Tenore alcolico e capacità bottiglia: 54 gradi e 700 ml
Affinamento in barrique:1,5 annate in barrique di quercia rumena e francese a gradazione già svolta
Caratteristiche olfattive-gustative:grappa dalle caratteristiche forti,decise ed un sapore pieno ed avvolgente. Il profumo è ampio e vinoso così come il sapore che ,se all’inizio è vigoroso, finisce per lasciare la bocca con sensazioni importanti di legno tostato,frutta matura,tabacco e liquirizia. Servire a temperatura ambiente (20° gradi circa). Mai fredda. Il bicchiere deve essere molto ampio e ben ossigenato. Si consiglia di versarla ed aspettare qualche minuto prima di consumarla. Si presta ad ogni tipo di dopocena,dal pesce a ogni genere di carne. Preferibile un utilizzo serale
