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Grazie ad una linea di produzione nata da criteri artigianali e supportata dalle più moderne tecnologie, il Salumificio Due Gi propone una linea di prodotti in grado di soddisfare le diverse esigenze del consumatore.
La Nuglia
Questo prodotto, con contenuto di grasso medio, si ottiene dai resti della selezione di carne per la produzione di salsicce e soppressate, tritati con macina grossa ed insaccati in budello di filzetta naturale.
La nuglia si può avere con:
- semi di coriandolo e polvere di peperone dolce o piccante.
- semi di finocchietto e polvere di peperone dolce o piccante.